Pasticceria, pane e prodotti da forno: tabella calorie

Pasticceria, pane e prodotti da forno calorie

Questa tabella di calorie elenca un’ampia varietà di alimenti a base di farinacei, comprese pagnotte, pani sottili come le pita o i naan, panini piccoli e altri prodotti di pasticceria. Molti semplici tipi di pane hanno valori nutrizionali analoghi, perché l’impasto è composto da una miscela simile di farina di grano e uova, ma in rapporti che possono variare. Gli ingredienti, in particolare il lievito, possono inoltre modificare la densità del pane. Quindi, mangiando lo stesso volume di bagel o di focaccia, le calorie degli alimenti risulteranno notevolmente diverse. Il pane per sandwich e panini può contenere aggiunte di semi e cereali integrali, che ne aumentano sia le calorie quanto il contenuto di nutrienti. I prodotti di pasticceria, come i croissant, le focacce dolci e gli impasti per dolci contengono inoltre parecchio burro od olio, che va ad aggiungere grassi e quindi ulteriori calorie per porzione. Normalmente sono guarniti o ripieni con frutta secca o fresca, cioccolato e glassa, che aggiungono parecchie calorie, nonché zuccheri. Consulta i valori nutrizionali riportati sui prodotti da forno per controllare la presenza di zuccheri aggiunti, soprattutto sotto forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Torta di mele100g1 fetta (125 g)237 kcal995 kJ
Bagel100g1 bagel (98 g)257 kcal1079 kJ
Baguette100g1 fetta (60 g)274 kcal1151 kJ
Pane alla banana100g1 fetta (28.4 g)326 kcal1369 kJ
Biscotto100g1 biscotto (58 g)269 kcal1130 kJ
Pane nero100g1 fetta (26 g)250 kcal1050 kJ
Grissini100g1 grissino (5 g)400 kcal1680 kJ
Pan brioche100g1 fetta (31 g)346 kcal1453 kJ
Brownie100g1 riquadro (40 g)405 kcal1701 kJ
Panino100g1 panino (38 g)316 kcal1327 kJ
Cannoli100g1 porzione (85 g)254 kcal1067 kJ
Challah100g1 fetta (23 g)283 kcal1189 kJ
Chapati100g1 pezzo (50 g)240 kcal1008 kJ
Ciabatta100g1 fetta (20 g)271 kcal1138 kJ
Panini dolci alla cannella100g1 panino (65 g)436 kcal1831 kJ
Crêpes100g1 crepe (50 g)224 kcal941 kJ
Croissant / Brioche / Cornetto100g1 croissant (57 g)406 kcal1705 kJ
Crumpet100g1 crumpet (55 g)178 kcal748 kJ
Cupcake / Pasticcini100g1 cupcake (43 g)305 kcal1281 kJ
Ciambella100g1 ciambella (45 g)421 kcal1768 kJ
Focaccia azzima / Schiacciata100g1 fetta (50 g)311 kcal1306 kJ
Focaccia100g1 pezzo (57 g)249 kcal1046 kJ
Pane all'aglio100g1 fetta (43 g)350 kcal1470 kJ
Pane rustico / Pagnotta100g1 fetta (30 g)271 kcal1138 kJ
Pane azzimo / Matzot100g1 matzot (28 g)351 kcal1474 kJ
Muffin100g1 muffin (71 g)296 kcal1243 kJ
Naan100g1 naan (160 g)275 kcal1155 kJ
Pancake100g1 pancake (38 g)233 kcal979 kJ
Panettone100g1 fetta (27 g)318 kcal1336 kJ
Torta100g1 pezzo (125 g)237 kcal995 kJ
Pita / Pane tipo pita100g1 pita (50 g)275 kcal1155 kJ
Pane di patate100g1 fetta (32 g)266 kcal1117 kJ
Brezel100g1 brezel (115 g)338 kcal1420 kJ
Pasta sfoglia100g1 pezzo (47 g)558 kcal2344 kJ
Pumpernickel100g1 pumpernickel (36 g)250 kcal1050 kJ
Pane all'uva / Pane all'uvetta100g1 fetta (32 g)274 kcal1151 kJ
Roti100g1 roti (43 g)264 kcal1109 kJ
Pane di segale100g1 fetta (28.4 g)259 kcal1088 kJ
Sandwich100g1 sandwich (83 g)304 kcal1277 kJ
Scone100g1 scone (40 g)362 kcal1520 kJ
Biscotti di pasta frolla100g1 porzione (50 g)544 kcal2285 kJ
Pane di soda / Soda bread100g1 fetta (28.4 g)290 kcal1218 kJ
Soufflé100g1 pirottino (136 g)204 kcal857 kJ
Pane di lievito naturale100g1 fetta (35 g)289 kcal1214 kJ
Spanakopita100g1 pezzo (57 g)246 kcal1033 kJ
Pane tostato100g1 fetta (33 g)261 kcal1096 kJ
Pane bianco100g1 fetta (28 g)238 kcal1000 kJ
Pane integrale100g1 fetta (46 g)247 kcal1037 kJ
Fagottino alle mele100g1 pezzo (82 g)348 kcal1462 kJ
Focaccia di granturco100g1 riquadro (28.4 g)179 kcal752 kJ
Pane per hot dog100g1 panino (43 g)279 kcal1172 kJ
Pane ai cinque cereali100g1 fetta (26 g)265 kcal1113 kJ
Biscotti ai fiocchi di avena100g1 biscotto (25 g)450 kcal1890 kJ
Panino brezel100g1 pezzo (60 g)338 kcal1420 kJ
Rotolo di pan di spagna100g1 pezzo (32 g)313 kcal1315 kJ
Tortilla100g1 tortilla (68 g)265 kcal1113 kJ
Pide (pizza turca)100g1 pide (60 g)268 kcal1126 kJ
Piadina / Piada100g1 porzione (57 g)320 kcal1344 kJ
Krapfen100g1 krapfen (65 g)398 kcal1672 kJ
Pandoro100g1 pezzo (50 g)390 kcal1638 kJ
Pandolce100g1 pezzo (50 g)332 kcal1394 kJ
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