Pesce & frutti di mare: tabella calorie
| Alimento | Porzione | Calorie | Porzione | Calorie |
|---|---|---|---|---|
Anguilla | 100 g | 281 kcal | 1 portata (208 g) | 583 kcal |
Aragosta | 100 g | 83 kcal | 1 portata (150 g) | 124 kcal |
Aringa | 100 g | 233 kcal | 1 pezzo (184 g) | 429 kcal |
Aringa affumicata | 100 g | 244 kcal | 1 pezzo, piccolo (20 g) | 49 kcal |
Astice | 100 g | 83 kcal | 1 pezzo (150 g) | 124 kcal |
Baccalà | 100 g | 71 kcal | 1 portata (85 g) | 60 kcal |
Bastoncini di merluzzo | 100 g | 198 kcal | 1 pezzo (25 g) | 50 kcal |
Bastoncini di pesce | 100 g | 256 kcal | 1 pezzo (25 g) | 64 kcal |
Branzino | 100 g | 98 kcal | 1 pezzo (390 g) | 384 kcal |
Branzino, cotto | 100 g | 95 kcal | 1 portata (125 g) | 119 kcal |
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Calamari, fritti | 100 g | 94 kcal | 1 portata (370 g) | 348 kcal |
Calamaro | 100 g | 81 kcal | 1 portata (85 g) | 69 kcal |
Capesante | 100 g | 73 kcal | 5 pezzo, piccolo (30 g) | 22 kcal |
Caviale | 100 g | 260 kcal | 1 portata (30 g) | 78 kcal |
Cernia | 100 g | 98 kcal | 1 portata (150 g) | 148 kcal |
Cozza | 100 g | 69 kcal | 1 pezzo, piccolo (10 g) | 7 kcal |
Filetto di merluzzo, crudo | 100 g | 77 kcal | 1 pezzo (160 g) | 123 kcal |
Filetto di salmone, crudo | 100 g | 180 kcal | 1 pezzo (150 g) | 271 kcal |
Gallinella | 100 g | 97 kcal | 1 portata (100 g) | 97 kcal |
Gamberetti | 100 g | 91 kcal | 1 portata (85 g) | 77 kcal |
Halibut | 100 g | 95 kcal | 1 portata (170 g) | 161 kcal |
Insalata di mare | 100 g | 285 kcal | 1 portata (150 g) | 428 kcal |
Merluzzo | 100 g | 77 kcal | 1 portata (85 g) | 65 kcal |
Nasello | 100 g | 94 kcal | 1 portata, piccolo (170 g) | 159 kcal |
Orata | 100 g | 121 kcal | 1 portata (125 g) | 151 kcal |
Orata, al forno | 100 g | 123 kcal | 1 portata (125 g) | 154 kcal |
Pesce spada, cotto | 100 g | 128 kcal | 1 portata (150 g) | 192 kcal |
Pesce spada, crudo | 100 g | 117 kcal | 1 pezzo (136 g) | 159 kcal |
Platessa | 100 g | 72 kcal | 1 pezzo, intero (163 g) | 118 kcal |
Polpo | 100 g | 81 kcal | 1 portata (85 g) | 69 kcal |
Polpo, cotto | 100 g | 93 kcal | 1 portata (300 g) | 280 kcal |
Salmone | 100 g | 180 kcal | 1 portata, medio (150 g) | 271 kcal |
Salmone affumicato | 100 g | 190 kcal | 1 portata (50 g) | 95 kcal |
Salmone norvegese | 100 g | 207 kcal | 1 portata (150 g) | 311 kcal |
Salmone norvegese affumicato | 100 g | 190 kcal | 1 portata (50 g) | 95 kcal |
Salmone sashimi | 100 g | 180 kcal | 1 fetta (28 g) | 51 kcal |
Salmone, cotto | 100 g | 185 kcal | 1 portata (100 g) | 185 kcal |
Salmone, crudo | 100 g | 180 kcal | 1 portata (125 g) | 226 kcal |
Salmone, in scatola | 100 g | 165 kcal | 1 pacco (115 g) | 190 kcal |
Sardine | 100 g | 118 kcal | 1 portata (85 g) | 101 kcal |
Seppia | 100 g | 81 kcal | 1 portata (180 g) | 145 kcal |
Seppia, cotta | 100 g | 80 kcal | 1 portata (150 g) | 119 kcal |
Sgombro | 100 g | 182 kcal | 1 portata (85 g) | 155 kcal |
Sgombro, cotto | 100 g | 205 kcal | 1 portata (85 g) | 174 kcal |
Sogliola | 100 g | 82 kcal | 1 pezzo, piccolo (80 g) | 66 kcal |
Spigola, cotta | 100 g | 113 kcal | 1 portata (150 g) | 169 kcal |
Surimi | 100 g | 114 kcal | 1 pezzo (15 g) | 17 kcal |
Tonno | 100 g | 226 kcal | 1 portata, piccolo (50 g) | 113 kcal |
Tonno Leggero | 100 g | 168 kcal | 1 portata (60 g) | 101 kcal |
Tonno al naturale | 100 g | 98 kcal | 1 portata (150 g) | 147 kcal |
Tonno all' olio d'oliva | 100 g | 283 kcal | 1 portata (80 g) | 227 kcal |
Tonno in scatola | 100 g | 98 kcal | 1 lattina, piccolo (56 g) | 55 kcal |
Tonno sott'olio, sgocciolato | 100 g | 283 kcal | 1 pacco (80 g) | 227 kcal |
Trota | 100 g | 103 kcal | 1 pezzo (62.5 g) | 64 kcal |
Metodi di cottura salutari per pesce e frutti di mare
Essendo tra le fonti proteiche più popolari, il pesce e i frutti di mare sono apprezzati in quasi tutte le culture del mondo. In generale, il pesce e i frutti di mare sono piuttosto salutari in quanto ricchi di sostanze nutritive, come lo iodio e la vitamina D, e sono un'ottima fonte di proteine. Il pesce, in particolare, può avere un elevato contenuto di acidi grassi omega-3, benefici per il cuore. Se vuoi integrare il pesce e i frutti di mare in una dieta per dimagrire, ci sono molte opzioni a basso contenuto calorico tra cui scegliere.
Anche il metodo di preparazione può fare la differenza per quanto riguarda le calorie. Impanare e friggere il pesce, ad esempio, può aumentare drasticamente la quantità di calorie. Alcune alternative più salutari alla frittura sono la bollitura, la cottura al cartoccio, alla griglia o al vapore. Esistono anche alcuni pesci che possono essere tranquillamente consumati crudi. Con così tanti modi diversi di gustare il pesce e i frutti di mare, come vorresti inserire questi alimenti nella tua dieta?
