Pollame e volatili: tabella calorie

Pollame e volatili calorie

Spesso consigliata tra le fonti più magre e sane di proteine di origine animale, questa categoria di alimenti comprende le carni provenienti da volatili e pollame in genere. Il termine pollame si riferisce ai volatili addomesticati e allevati per la produzione di uova e carne. Il gruppo comprende anche i volatili selvatici, cacciati invece che allevati, come i fagiani. Le specie di pollame più diffuse comprendono polli, anatre e tacchini, ma anche oche e quaglie sono comuni in alcune tradizioni gastronomiche (per esempio, nella cucina francese). Anche le specie più grandi, come lo struzzo o l’emù, elencate nella tabella delle calorie vengono allevate. Come con tutte le carni, i valori nutrizionali variano a seconda del particolare animale e della parte da cui proviene la carne. Il petto di pollo e di tacchino sono di solito consigliati nelle diete come fonte di proteine complete a basso contenuto di calorie. La parte del pollame che contiene la maggior parte di grasso e colesterolo è la pelle, mentre le cosce contengono più calorie dal grasso che dalle proteine. Tuttavia, la maggior parte del grasso del pollame è sano, compresi i grassi monoinsaturi. La carne di pollame e volatili è quindi un’ottima fonte di proteine per tutte le diete non vegetariane, ma controlla sempre le calorie degli alimenti in più riportate sull’etichetta delle pietanze già pronte.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Cappone100g1 cappone (1418 g)229 kcal962 kJ
Pollo100g1/2 pollo (334 g)219 kcal920 kJ
Petto di pollo100g1 petto (200 g)172 kcal722 kJ
Ali di pollo100g1 ala (53 g)266 kcal1117 kJ
Anitra100g1/2 anitra (634 g)337 kcal1415 kJ
Petto d'anitra100g1 petto (73 g)201 kcal844 kJ
Oca100g1/2 oca (591 g)305 kcal1281 kJ
Faraona100g1/2 faraona (345 g)158 kcal664 kJ
Struzzo100g1 porzione (85 g)145 kcal609 kJ
Fagiano100g1 porzione (100 g)239 kcal1004 kJ
Petto di fagiano100g1/2 petto (182 g)133 kcal559 kJ
Coscia di fagiano100g1 coscia (107 g)239 kcal1004 kJ
Piccione100g1 piccione (199 g)142 kcal596 kJ
Gallinella100g1 porzione (100 g)200 kcal840 kJ
Quaglia100g1 quaglia (92 g)227 kcal953 kJ
Petto di quaglia100g1 petto (56 g)123 kcal517 kJ
Tacchino100g1 tacchino (3812 g)189 kcal794 kJ
Petto di tacchino100g1/2 petto (864 g)135 kcal567 kJ
Cotoletta di tacchino100g1 cotoletta (113 g)189 kcal794 kJ
Ali di tacchino100g1 ala (24 g)221 kcal928 kJ
Anitra selvatica100g1/2 anitra (270 g)211 kcal886 kJ
Cosce di pollo100g1 coscia (546 g)174 kcal731 kJ
Fettina di tacchino100g1 fettina (170 g)189 kcal794 kJ
Ventrigli di pollo100g1 bicchiere (145 g)154 kcal647 kJ
Cosce di tacchino100g1 coscia (546 g)208 kcal874 kJ
Gallina100g1 porzione (150 g)166 kcal697 kJ
Galletto100g1/2 galletto (320 g)160 kcal672 kJ
App contacalorieApp contacalorie
Pronto per metterti in forma in modo sicuro, sostenibile e scientificamente provato? Con un’app contacalorie, controllare ciò che mangi è semplice ed è più efficace di qualunque dieta e metodo dimagrante tradizionale. Scopri maggiori informazioni sul modo migliore per monitorare le calorie: il contacalorie YAZIO.
Dai un voto a questa pagina:
Pollame e volatili
0 voti, 0.00 valutazione media (0% punteggio)