Salse e condimenti: tabella calorie

Salse e condimenti calorie

Questa tabella di calorie contiene cibi che, anche se non sono fatti per essere consumati da soli, possono aggiungere parecchie calorie agli alimenti. È quindi importante non tenere conto solo del valore nutrizionale dell’ingrediente principale del piatto, per esempio tagliolini o petto di pollo, ma sommarvi anche le calorie di salse e condimenti. Dato che il nome di questo gruppo di alimenti si riferisce a una parte del piatto e non a tutti gli altri ingredienti presenti, i valori nutrizionali di salse e condimenti possono variare ampiamente. Alcuni sono quasi privi di calorie, ma ricchi di gusto, come la salsa tabasco, mentre altre salse e condimenti hanno maggiore densità calorica, come la panna acida non scremata. Anche se diversi condimenti per insalata e marinate hanno poche calorie e sono serviti in piccole dosi, possono contenere molti grassi e zuccheri aggiunti. Alcuni condimenti possono essere addolciti con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, come per esempio il ketchup. Controlla l’etichetta nutrizionale e gli ingredienti per maggiori informazioni. Per ridurre le calorie aggiunte a piatti di per sé nutrienti, è meglio usare i condimenti per insalata con moderazione, soprattutto se a base di olio di oliva.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Ajvar100g1 cucchiaio (15 g)18 kcal76 kJ
Salsa arrabbiata100g1 cucchiaio (15 g)36 kcal151 kJ
Salsa barbecue100g1 cucchiaio (15 g)150 kcal630 kJ
Besciamella100g1 cucchiaio (15 g)225 kcal945 kJ
Salsa bernese100g1 cucchiaio (15 g)414 kcal1739 kJ
Ragù100g1 bicchiere (226 g)106 kcal445 kJ
Condimento Caesar Salad100g1 cucchiaio (15 g)429 kcal1802 kJ
Salsa alla cacciatora100g1 cucchiaio (15 g)45 kcal189 kJ
Salsa chili100g1 cucchiaio (18 g)112 kcal470 kJ
Salsa alla panna100g1 bicchiere (244 g)180 kcal756 kJ
Ketchup al curry100g1 cucchiaio (15 g)124 kcal521 kJ
Salsa al curry100g1 cucchiaio (17 g)26 kcal109 kJ
Sugo di carne / Salsa bruna100g1 bicchiere (233 g)53 kcal223 kJ
Salsa per hamburger100g1 cucchiaio (15 g)383 kcal1609 kJ
Harissa100g1 cucchiaio (15 g)52 kcal218 kJ
Salsa olandese100g1 cucchiaio (15 g)535 kcal2247 kJ
Salsa al rafano / Cren100g1 cucchiaio (15 g)48 kcal202 kJ
Ketchup100g1 cucchiaio (15 g)100 kcal420 kJ
Maionese100g1 cucchiaio (13 g)692 kcal2906 kJ
Senape100g1 cucchiaino (5 g)60 kcal252 kJ
Salsa alla senape100g1 cucchiaio (13 g)645 kcal2709 kJ
Salsa all'arancia100g1 cucchiaio (15 g)179 kcal752 kJ
Pesto100g1 cucchiaio (15 g)458 kcal1924 kJ
Remoulade100g1 cucchiaio (13 g)635 kcal2667 kJ
Pasta di sesamo100g1 cucchiaio (15 g)595 kcal2499 kJ
Panna acida100g1 cucchiaio (12 g)217 kcal911 kJ
Salsa alla panna acida100g1 cucchiaio (15 g)60 kcal252 kJ
Salsa di soia100g1 cucchiaio (15 g)67 kcal281 kJ
Salsa agrodolce100g1 cucchiaio (15 g)179 kcal752 kJ
Tabasco100g1 cucchiaino (5 g)70 kcal294 kJ
Salsa teriyaki100g1 cucchiaio (18 g)89 kcal374 kJ
Concentrato di pomodoro100g1 cucchiaio (17 g)82 kcal344 kJ
Passata di pomodoro100g1 cucchiaio (15 g)38 kcal160 kJ
Salsa di pomodoro100g1 bicchiere (245 g)24 kcal101 kJ
Tzatziki100g1 cucchiaio (15 g)94 kcal395 kJ
Salsa Worcestershire100g1 cucchiaio (15 g)78 kcal328 kJ
Condimento all'aceto balsamico100g1 cucchiaio (16 g)290 kcal1218 kJ
Condimento all'italiana100g1 cucchiaio (15 g)293 kcal1231 kJ
Condimento ranch100g1 cucchiaio (15 g)510 kcal2142 kJ
Condimento allo yogurt100g1 cucchiaio (15 g)45 kcal189 kJ
Condimento alla francese100g1 cucchiaio (15 g)60 kcal252 kJ
Condimento greco100g1 cucchiaio (15 g)467 kcal1961 kJ
Condimento per insalate100g1 cucchiaio (16 g)449 kcal1886 kJ
Sambal oelek100g1 cucchiaino (5 g)21 kcal88 kJ
Vinaigrette100g1 cucchiaio (15 g)120 kcal504 kJ
Salsa senape e miele100g1 cucchiaio (16 g)464 kcal1949 kJ
Salsa alle noci100g1 cucchiaio (16 g)337 kcal1415 kJ
Aioli100g1 cucchiaio (16 g)667 kcal2801 kJ
Pesto alla siciliana100g1 cucchiaio (16 g)406 kcal1705 kJ
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