Torte e crostate: tabella calorie

Torte e crostate calorie

Torte e crostate spesso contengono ingredienti con calorie elevate, come farina di frumento, burro, panna e zucchero, presenti anche singolarmente nella tabella delle calorie degli ingredienti per torte e focacce. I valori nutrizionali dei prodotti da forno tendono a essere bassi perché i loro principali ingredienti forniscono per la maggior parte grassi e carboidrati, che possono provocare rapide e improvvise fluttuazioni della glicemia e, nel tempo, possono produrre un aumento di peso. Tuttavia, una parte delle calorie di torte e crostate può provenire anche da ingredienti sani, come le uova che contengono proteine e nutrienti. Molti elementi comunemente usati in pasticceria come spezie e vanillina sono impiegati in quantità talmente minime da rendere irrilevante il loro apporto di calorie, ma altre aggiunte gustose come la frutta secca ed essiccata possono amplificare tanto i valori nutrizionali quanto la densità calorica. Torte e crostate confezionate, anche quelle definite “a basso contenuto di grassi”, possono contenere sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, aromi e dolcificanti artificiali. Anche se alcuni prodotti pubblicizzati come sostituti salutari possono ridurre le calorie degli alimenti per porzione, di solito non sono migliori (se non addirittura peggiori) della ricetta originale. Quindi, si sconsiglia di consumare regolarmente prodotti dolciari da forno, nonché di controllare i valori nutrizionali delle miscele per dolci già pronte per verificare che siano idonei per la propria dieta.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Angel food cake / Angel cake100g1 pezzo (28 g)258 kcal1084 kJ
Torta di mele100g1 porzione (100 g)252 kcal1058 kJ
Strudel di mele100g1 pezzo (71 g)274 kcal1151 kJ
Baked Alaska / Omelette norvegese100g1 pezzo (103 g)247 kcal1037 kJ
Torta di compleanno100g1 pezzo (85 g)465 kcal1953 kJ
Torta foresta nera100g1 pezzo (107 g)264 kcal1109 kJ
Muffin ai mirtilli100g1 muffin (57 g)377 kcal1583 kJ
Torta di mirtilli100g1 pezzo (125 g)232 kcal974 kJ
Torta di carote100g1 pezzo (133 g)408 kcal1714 kJ
Cheesecake100g1 pezzo (80 g)321 kcal1348 kJ
Torta al cioccolato100g1 pezzo (138 g)389 kcal1634 kJ
Torta mousse al cioccolato100g1 pezzo (95 g)260 kcal1092 kJ
Muffin al cioccolato100g1 muffin (100 g)420 kcal1764 kJ
Torta al cocco100g1 pezzo (66 g)356 kcal1495 kJ
Bignè alla panna100g1 bignè alla panna (130 g)334 kcal1403 kJ
Cupcake / Pasticcino100g1 cupcake (43 g)305 kcal1281 kJ
Ciambella100g1 ciambella (60 g)403 kcal1693 kJ
Flan100g1/2 bicchiere (153 g)145 kcal609 kJ
Torta al cioccolato senza farina100g1 pezzo (80 g)509 kcal2138 kJ
Torta di frutta100g1 pezzo (43 g)324 kcal1361 kJ
Pan di zenzero100g1 pezzo (74 g)356 kcal1495 kJ
Torta gelato / Semifreddo100g1 pezzo (120 g)200 kcal840 kJ
King cake100g1 pezzo (91 g)377 kcal1583 kJ
Torta al limone100g1 pezzo (66 g)352 kcal1478 kJ
Torta marmorizzata / Marble cake100g1 pezzo (109 g)339 kcal1424 kJ
Meringa100g1 pezzo (127 g)285 kcal1197 kJ
Pancake100g1 pancake (38 g)227 kcal953 kJ
Panettone100g1 fetta (50 g)360 kcal1512 kJ
Pavlova100g1 porzione (65 g)294 kcal1235 kJ
Torta alla pesche100g1 pezzo (117 g)223 kcal937 kJ
Plumcake100g1 pezzo (150 g)109 kcal458 kJ
Torta con semi di papavero100g1 pezzo (90 g)394 kcal1655 kJ
Profiterole100g1 porzione (113 g)334 kcal1403 kJ
Sfoglie100g1 pezzo (245 g)558 kcal2344 kJ
Torta ai lamponi100g1 pezzo (137 g)240 kcal1008 kJ
Torta al rabarbaro100g1 pezzo (137 g)245 kcal1029 kJ
Sacher100g1 pezzo (125 g)352 kcal1478 kJ
Pan di spagna100g1 pezzo (38 g)289 kcal1214 kJ
Torta di fragole100g1 pezzo (167 g)230 kcal966 kJ
Tarte tatin100g1 pezzo (100 g)210 kcal882 kJ
Tiramisu100g1 porzione (174 g)283 kcal1189 kJ
Torta tiramisu100g1 pezzo (108 g)291 kcal1222 kJ
Tartufo100g1 porzione (100 g)180 kcal756 kJ
Waffle100g1 waffle (33 g)312 kcal1310 kJ
Torta nuziale100g1 pezzo (109 g)381 kcal1600 kJ
Buttermilk cake / Torta al latticello100g1 pezzo (144 g)380 kcal1596 kJ
Torta di ciliegie100g1 pezzo (125 g)260 kcal1092 kJ
Fagottino di mele100g1 pezzo (82 g)348 kcal1462 kJ
Torta di limetta / Torta al lime100g1 pezzo (80 g)359 kcal1508 kJ
Pound cake100g1 porzione (55 g)390 kcal1638 kJ
Torta di fragole e rabarbaro100g1 pezzo (150 g)281 kcal1180 kJ
Rotolo svizzero100g1 pezzo (31 g)439 kcal1844 kJ
Banoffee pie100g1 porzione (100 g)395 kcal1659 kJ
Black and white cookie100g1 pezzo (113 g)381 kcal1600 kJ
Crumb cake / Crumble100g1 pezzo (57 g)441 kcal1852 kJ
French cruller100g1 ciambella (41 g)412 kcal1730 kJ
Bundt cake100g1 fetta (91 g)370 kcal1554 kJ
Pastiera100g1 pezzo (149 g)336 kcal1411 kJ
Babà100g1 porzione (45 g)250 kcal1050 kJ
Cassata100g1 fetta (153 g)388 kcal1630 kJ
Meringata100g1 porzione (110 g)374 kcal1571 kJ
Torrone100g1 pezzo (10 g)446 kcal1873 kJ
Millefoglie100g1 pezzo (93 g)360 kcal1512 kJ
Crostata100g1 pezzo (92 g)339 kcal1424 kJ
Pandoro100g1 pezzo (50 g)390 kcal1638 kJ
Pandolce100g1 pezzo (50 g)332 kcal1394 kJ
Panforte100g1 pezzo (44 g)363 kcal1525 kJ
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