Conserve di frutta: tabella calorie

Conserve di frutta calorie

La frutta conservata, sigillata in vasetti o lattine, spesso contiene una maggiore quantità di zucchero (e quindi ha più calorie) rispetto alla frutta fresca. Tuttavia è possibile che le conserve di frutta in scatola abbiano le stesse calorie e gli stessi valori nutrizionali dei corrispondenti prodotti freschi. Se raccolte e preparate durante la stagione migliore, le conserve di frutta possono persino mantenere una percentuale di nutrienti più elevata. Tutti i tipi di frutta sono fatti principalmente di carboidrati, anche se le calorie delle conserve di frutta possono provenire anche da grassi e da piccoli quantitativi di proteine. I valori nutrizionali della frutta sono generalmente considerati ottimi, grazie alle molte vitamine e minerali per porzione, tra cui potassio, fosforo, vitamina A e C. La maggior parte di varietà di conserve di frutta hanno un contenuto elevato di zuccheri naturali. Per esempio, pesche, pere e papaya contengono 40 grammi di zucchero ogni 100 grammi di frutta. Se durante il processo di conservazione viene aggiunto altro zucchero, ciò è di norma reso evidente da un valore di calorie più elevato, riportato nei valori nutrizionali. La tabella delle calorie qui sotto può essere usata come riferimento, ma i quantitativi esatti di ciascun prodotto specifico dipendono dalla quantità di sciroppo eventualmente impiegato.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Purè di mela / Polpa di mela100g1 bicchiere (114 g)62 kcal260 kJ
Albicocche in scatola100g1 bicchiere (246 g)48 kcal202 kJ
More in scatola100g1 bicchiere (256 g)92 kcal386 kJ
Mirtilli in scatola100g1 bicchiere (256 g)88 kcal370 kJ
Ciliegie in scatola100g1 bicchiere (250 g)54 kcal227 kJ
Cranberry in scatola / Mirtilli rossi in scatola100g1 bicchiere (275 g)178 kcal748 kJ
Ananas in scatola a pezzetti100g1 bicchiere (225 g)53 kcal223 kJ
Fichi in scatola100g1 bicchiere (261 g)107 kcal449 kJ
Macedonia in scatola100g1 bicchiere (259 g)50 kcal210 kJ
Uva spina in scatola100g1 bicchiere (252 g)73 kcal307 kJ
Pompelmo in scatola100g1 bicchiere (249 g)37 kcal155 kJ
Uva in scatola100g1 bicchiere (256 g)76 kcal319 kJ
Mandarini / Clementine in scatola100g1 lattina (113 g)71 kcal298 kJ
Magno in scatola100g1 bicchiere (165 g)65 kcal273 kJ
Frutta mista in scatola100g1 lattina (113 g)71 kcal298 kJ
Amarene in scatola100g1 bicchiere (270 g)81 kcal340 kJ
Arance in scatole100g1 lattina (113 g)62 kcal260 kJ
Pesche in scatola100g1/2 pesca (98 g)54 kcal227 kJ
Pere di scatola100g1 bicchiere (284 g)35 kcal147 kJ
Ananas in scatola100g1 bicchiere (232 g)60 kcal252 kJ
Prugne in scatola100g1 prugna (46 g)58 kcal244 kJ
Lamponi in scatola100g1 bicchiere (256 g)91 kcal382 kJ
Ananas a fette in scatola100g1 bicchiere (225 g)53 kcal223 kJ
Fragole in scatola100g1 bicchiere (254 g)92 kcal386 kJ
Frutta essiccata100g1 busta (300 g)243 kcal1021 kJ
Macedonia di frutta in scatola100g1 bicchiere (246 g)81 kcal340 kJ
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