Latte e prodotti caseari: tabella calorie

Latte e prodotti caseari calorie

Il latte è un liquido nutriente che può provenire da molti animali, ma il tipo di più largamente consumato è certamente il latte di mucca. Quindi, a meno che non sia altrimenti specificato, i prodotti caseari compresi in questa tabella di calorie sono fatti con latte bovino. I prodotti caseari contengono un buon equilibrio di grassi, carboidrati e proteine, oltre a essere una preziosa fonte di calcio, riboflavina e vitamina B12. Il latte intero ha quantità uguali di grassi e proteine, ma da altri tipi di latte, come quello scremato, i grassi vengono parzialmente o totalmente eliminati, riducendo così anche le calorie. D’altra parte, i prodotti caseari come la panna grassa e il latticello hanno percentuali di grasso maggiori. Il principale componente del latte è il lattosio, uno zucchero naturale cui i sistemi digerenti di molte persone sono intolleranti. I vari tipi di latte vegano a base vegetale, tra cui il latte di mandorle e quello di cocco, sono ottimi sostituiti del latte, anche se i loro valori nutrizionali sono diversi da quelli del latte di origine animale. Consulta l’etichetta dei valori nutrizionali riportata sul cartone o sulla bottiglia per maggiori informazioni su grassi, proteine e carboidrati delle possibili alternative a latte e prodotti caseari.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Latte100g1 bicchiere (244 g)61 kcal256 kJ
Latte di mandorle100g1 bicchiere (235 g)17 kcal71 kJ
Fiocchi di latte100g1 bicchiere (210 g)98 kcal412 kJ
Latte scremato100g1 bicchiere (247 g)35 kcal147 kJ
Latte di cocco100g1 bicchiere (240 g)230 kcal966 kJ
Latte intero100g1 bicchiere (244 g)61 kcal256 kJ
Yogurt100g1 bicchiere (227 g)61 kcal256 kJ
Cioccolata calda100g1 bicchiere (266 g)89 kcal374 kJ
Latte di soia100g1 bicchiere (243 g)45 kcal189 kJ
Panna acida100g1 cucchiaio (12 g)181 kcal760 kJ
Latte parzialmente scremato100g1 porzione (250 g)50 kcal210 kJ
Tzatziki100g1 cucchiaio (15 g)117 kcal491 kJ
Panna montata100g1 cucchiaio (3 g)257 kcal1079 kJ
Risolatte / Crema di riso100g1 porzione (113 g)118 kcal496 kJ
Latte condensato100g1 bicchiere (306 g)321 kcal1348 kJ
Panna100g1 cucchiaio (15 g)242 kcal1016 kJ
Latticello100g1 bicchiere (254 g)62 kcal260 kJ
Crème fraîche100g1 cucchiaio (14 g)393 kcal1651 kJ
Kefir100g1 bicchiere (246 g)55 kcal231 kJ
Mousse al cioccolato100g1/2 bicchiere (202 g)225 kcal945 kJ
Latte condensato zuccherato100g1 bicchiere (306 g)321 kcal1348 kJ
Latte di riso100g1 bicchiere (245 g)49 kcal206 kJ
Latte di capra100g1 bicchiere (244 g)69 kcal290 kJ
Latte in polvere100g1 bicchiere (68 g)496 kcal2083 kJ
Lassi100g1 bicchiere (200 g)75 kcal315 kJ
Latte senza lattosio100g1 bicchiere (250 g)52 kcal218 kJ
Cagliata100g1 bicchiere (210 g)98 kcal412 kJ
Budino di semola100g1 porzione (143 g)67 kcal281 kJ
Panna per il caffè / Coffee creamer100g1 cucchiaio (15 g)195 kcal819 kJ
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