Minestre: tabella calorie

Minestre calorie

Pietanza liquida da mangiare con il cucchiaio, le minestre sono spesso preparate con brodo, court bouillon, panna o semplice acqua. Ingredienti quali verdure, carni, pasta, riso e legumi vengono cotti in acqua bollente finché non diventano morbidi, si rompono e si mescolano assieme, conferendo sapore alla base liquida. Spezie, erbe e miscele di condimenti sono usati non solo per rendere le minestre più gustose, ma anche per armonizzare gli ingredienti. Le minestre possono essere semplici e leggere come il brodo di pollo, calde e ristoratrici come il minestrone o dense e ricche come una crema di funghi. Dato che le minestre si possono fare praticamente con qualunque cosa sia commestibile, i valori nutrizionali sono i più vari. Come mostrato dalla tabella delle calorie, le minestre tendono ad avere una densità di calorie inferiore a causa del maggiore contenuto di acqua, ma possono anche essere rese più grasse con panna, burro, latte di cocco e altre simili aggiunte. Le minestre in generale hanno meno calorie da proteine, fatta eccezione per quelle a base di carni stufate.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Stufato di fagioli100g1 scodella (252 g)133 kcal559 kJ
Zuppa di manzo100g1 scodella (213 g)33 kcal139 kJ
Brodo100g1 scodella (244 g)16 kcal67 kJ
Zuppa di broccoli100g1 scodella (237 g)87 kcal365 kJ
Zuppa di cavolo100g1 scodella (245 g)28 kcal118 kJ
Minestra di carote100g1 porzione (381 g)25 kcal105 kJ
Brodo di pollo100g1 scodella (241 g)4 kcal17 kJ
Gulasch100g1 porzione (187 g)50 kcal210 kJ
Minestra di lenticchie100g1 scodella (248 g)56 kcal235 kJ
Crema di astice100g1 scodella (248 g)100 kcal420 kJ
Zuppa con polpette100g1 scodella (245 g)49 kcal206 kJ
Minestrone100g1 scodella (241 g)34 kcal143 kJ
Zuppa di funghi100g1 scodella (244 g)35 kcal147 kJ
Zuppa con tagliolini100g1 scodella (244 g)34 kcal143 kJ
Zuppa di cipolle100g1 scodella (243 g)23 kcal97 kJ
Zuppa di coda di bue100g1 scodella (244 g)28 kcal118 kJ
Minestra di piselli100g1 scodella (253 g)75 kcal315 kJ
Minestra di patate100g1 porzione (240 g)80 kcal336 kJ
Minestra di zucca100g1 scodella (245 g)29 kcal122 kJ
Ramen100g1 confezione (85 g)436 kcal1831 kJ
Zuppa tailandese100g1 scodella (245 g)60 kcal252 kJ
Minestra di riso e pomodoro100g1 scodella (247 g)47 kcal197 kJ
Minestra di pomodoro100g1 scodella (248 g)30 kcal126 kJ
Brodo vegetale100g1 scodella (235 g)5 kcal21 kJ
Zuppa di verdura100g1 scodella (241 g)28 kcal118 kJ
Minestra maritata100g1 scodella (245 g)53 kcal223 kJ
Minestra con pastina alfabeto100g1 scodella (248 g)25 kcal105 kJ
Brodo di pollo100g1 scodella (244 g)16 kcal67 kJ
Ramen instantaneo100g1 confezione (85 g)436 kcal1831 kJ
Brodo di manzo100g1 scodella (240 g)3 kcal13 kJ
Zuppa di broccoli e formaggio100g1 lattina (303 g)87 kcal365 kJ
Zuppa di manzo con tagliolini100g1 scodella (244 g)34 kcal143 kJ
Zuppa di pollo con tagliolini100g1 scodella (248 g)25 kcal105 kJ
Minestra di pollo e verdure100g1 scodella (248 g)31 kcal130 kJ
Minestra di pollo e riso100g1 scodella (243 g)24 kcal101 kJ
Crema di asparagi100g1 scodella (244 g)35 kcal147 kJ
Crema di broccoli100g1 porzione (310 g)45 kcal189 kJ
Crema di sedano100g1 scodella (248 g)37 kcal155 kJ
Minestra cremosa di pollo100g1 scodella (244 g)48 kcal202 kJ
Crema di funghi100g1 scodella (248 g)39 kcal164 kJ
Crema di cipolle100g1 scodella (244 g)44 kcal185 kJ
Minestra cremosa di patate100g1 scodella (244 g)30 kcal126 kJ
Minestra cremosa di pollo con tagliolini100g1 scodella (245 g)23 kcal97 kJ
Zuppa di carote e zenzero100g1 porzione (381 g)25 kcal105 kJ
Pasta e fagioli100g1 porzione (240 g)155 kcal651 kJ
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