Prodotti a base di cereali: tabella calorie

Prodotti a base di cereali calorie

Questa tabella delle calorie contiene cereali integrali, quali frumento, orzo e mais, nonché prodotti lavorati a base di tali ingredienti, come pretzel e waffle. Anche se questi alimenti possono contenere quantità variabili di grassi e proteine, la maggior parte delle calorie nei prodotti a base di cereali sono sotto forma di carboidrati. Grazie ai benefici salutari delle fibre, che aiutano la digestione e regolano l’insulinoresistenza, è consigliabile consumare diverse porzioni di cereali integrali al giorno. I cereali possono anche contenere una quantità significativa di proteine: 180 g di amaranto o quinoa cotti forniscono 9 grammi di proteine. La maggior parte dei prodotti a base di cereali contiene una piccolissima quantità di grassi insaturi e quindi presenta un moderato apporto di calorie. La maggior parte del valore nutrizionale dei cereali, comprese le vitamine e le fibre, viene eliminato durante il processo di raffinazione che rimuove la crusca, come nel caso della farina di grano o di mais, che conserva però la maggior parte di calorie degli alimenti. I valori nutrizionali indicano se i prodotti a base di cereali sono stati fortificati con vitamine e minerali e l’elenco degli ingredienti riporta se i cereali sono integrali o raffinati.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Amaranto100g1 bicchiere (193 g)371 kcal1558 kJ
Orzo100g1 bicchiere (157 g)354 kcal1487 kJ
Riso integrale100g1 bicchiere (195 g)388 kcal1630 kJ
Grano saraceno100g1 bicchiere (170 g)343 kcal1441 kJ
Farina di mais100g1 bicchiere (122 g)362 kcal1520 kJ
Amido di mais100g1 bicchiere (128 g)381 kcal1600 kJ
Couscous100g1 bicchiere (173 g)376 kcal1579 kJ
Cracker100g1 cracker (7 g)502 kcal2108 kJ
Semola di grano duro100g1 cucchiaio (30 g)397 kcal1667 kJ
Semi di lino100g1 bicchiere (168 g)534 kcal2243 kJ
Grissini100g1 grissino (5 g)408 kcal1714 kJ
Kamut100g1 bicchiere (186 g)337 kcal1415 kJ
Miglio100g1 bicchiere (128 g)378 kcal1588 kJ
Farina di miglio100g1 bicchiere (140 g)372 kcal1562 kJ
Porridge di miglio100g1 bicchiere (174 g)46 kcal193 kJ
Orzo perlato100g1 bicchiere (157 g)352 kcal1478 kJ
Polenta100g1 bicchiere (150 g)366 kcal1537 kJ
Nuvolette di granchio100g1 nuvoletta (3 g)527 kcal2213 kJ
Quinoa100g1 bicchiere (170 g)368 kcal1546 kJ
Fette biscottate100g1 fetta biscottata (10 g)410 kcal1722 kJ
Crusca di segale100g1 bicchiere (150 g)281 kcal1180 kJ
Sago100g1 bicchiere (173 g)354 kcal1487 kJ
Farro100g1 bicchiere (174 g)338 kcal1420 kJ
Crusca di frano100g1 bicchiere (160 g)177 kcal743 kJ
Semola di farro100g1 bicchiere (167 g)360 kcal1512 kJ
Semi di girasole100g1 bicchiere (140 g)584 kcal2453 kJ
Tortilla100g1 tortilla (197 g)237 kcal995 kJ
Chip di mais100g20 chip (32 g)499 kcal2096 kJ
Crusca di frumento100g1 bicchiere (58 g)216 kcal907 kJ
Germe di grano100g1 bicchiere (113 g)382 kcal1604 kJ
Seitan100g1 cucchiaino (3 g)325 kcal1365 kJ
Semola di frumento100g1 bicchiere (167 g)360 kcal1512 kJ
Amido di frumento100g1 bicchiere (110 g)351 kcal1474 kJ
Crusca di avena100g1 bicchiere (94 g)246 kcal1033 kJ
Frollini100g1 pezzo (19 g)502 kcal2108 kJ
Frumento integrale100g1 bicchiere (120 g)339 kcal1424 kJ
Avena integrale100g1 bicchiere (80 g)375 kcal1575 kJ
Waffle di mais100g1 waffle (40 g)274 kcal1151 kJ
Salatini stick100g20 pezzi (12 g)380 kcal1596 kJ
Bulgur100g1 porzione (75 g)325 kcal1365 kJ
Farina di segale100g1 bicchiere (120 g)322 kcal1352 kJ
Taralli100g1 bicchiere (45 g)415 kcal1743 kJ
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