Verdure: tabella calorie

Verdure calorie

Non ci sono dubbi, le verdure dovrebbero costituire una componente regolare della dieta di chiunque. Basta uno sguardo a questa tabella di calorie per capire facilmente perché. La maggior parte di verdure non contiene molte calorie a fronte di eccezionali livelli di vitamine, minerali e altri nutrienti. Le verdure contengono un misto di carboidrati, assieme a piccole quantità di grassi e proteine salutari. Possono anche rappresentare una delle fonti più preziose di fibre: ecco uno dei motivi per cui carciofi, verdure amidacee come le patate e verdure a foglia come il cavolo nero hanno elevati valori nutrizionali. Alcuni superfood forniscono persino la scorta di nutrienti necessari per un’intera giornata. I broccoli contengono più del doppio della dose giornaliera di vitamina C consigliata e, che ci si creda o meno, una patata dolce di medie dimensioni ha più del 500% della quantità di vitamina A necessaria. Chi segue una dieta vegetariana o vegana dovrebbe mangiare sempre molti spinaci: 90 g contengono 3 grammi di proteine. Quale modo migliore di aggiungere proteine a un’insalata di verdure fresche, senza aumentare le calorie? Dato che le verdure fresche non sono vendute con allegati i valori nutrizionali, le informazioni qui sotto ti aiuteranno a decidere quali vegetali sono più adatti per il tuo programma nutrizionale.

AlimentoPorzionePorzioneCalorieKilojoule
Carciofo100g1 carciofo (128 g)47 kcal197 kJ
Rucola100g1 foglia (2 g)25 kcal105 kJ
Asparago100g1 pezzo (12 g)20 kcal84 kJ
Barbabietola100g1 barbabietola (82 g)43 kcal181 kJ
Olive nere100g1 oliva (2.7 g)115 kcal483 kJ
Broccoli100g1 broccolo (608 g)34 kcal143 kJ
Cavolini di Bruxelles100g1 pezzo (19 g)43 kcal181 kJ
Cappuccio100g1 cespo (908 g)25 kcal105 kJ
Carota100g1 carota (61 g)41 kcal172 kJ
Cavolfiore100g1 cavolfiore (13 g)25 kcal105 kJ
Sedano100g1 gambo (40 g)16 kcal67 kJ
Bietola100g1 foglia (48 g)19 kcal80 kJ
Pomodoro ciliegino100g1 pomodoro ciliegino (20 g)100 kcal420 kJ
Cicoria / Radicchio100g1 cespo (53 g)72 kcal302 kJ
Erba cipollina100g1 cucchiaio, tritato (3 g)30 kcal126 kJ
Mais100g1 bicchiere (154 g)365 kcal1533 kJ
Spinaci alla panna100g1 bicchiere (200 g)74 kcal311 kJ
Cetriolo100g1 cetriolo (410 g)16 kcal67 kJ
Melanzana100g1 melanzana (458 g)25 kcal105 kJ
Indivia100g1 cespo (513 g)17 kcal71 kJ
Finocchio100g1 finocchio (234 g)31 kcal130 kJ
Aglio100g1 spicchio (3 g)149 kcal626 kJ
Cetrioli in salamoia100g1 cetriolo (65 g)14 kcal59 kJ
Zucca100g1 zucca (771 g)14 kcal59 kJ
Fagiolini100g1 bicchiere (110 g)31 kcal130 kJ
Olive verdi100g1 oliva (2.7 g)115 kcal483 kJ
Cipollotto100g1 cipollotto (15 g)32 kcal134 kJ
Rafano100g1 cucchiaio (15 g)48 kcal202 kJ
Cavolo riccio100g1 bicchiere, tritato (67 g)49 kcal206 kJ
Cavolo rapa100g1 cavolo rapa (400 g)27 kcal113 kJ
Porro100g1 porro (89 g)61 kcal256 kJ
Lattuga100g1 cespo (600 g)15 kcal63 kJ
Funghi100g1 fungo (5.4 g)22 kcal92 kJ
Foglie di senape100g1 bicchiere, tritato (56 g)27 kcal113 kJ
Alghe nori100g1 foglio (2.6 g)35 kcal147 kJ
Okra / Gombo100g1 pezzo (12 g)33 kcal139 kJ
Olive100g1 oliva (2.7 g)115 kcal483 kJ
Cipolla100g1 cipolla (85 g)40 kcal168 kJ
Pastinaca100g1 pastinaca (170 g)75 kcal315 kJ
Piselli100g1 bicchiere (98 g)81 kcal340 kJ
Peperone100g1 peperone (75 g)27 kcal113 kJ
Patata100g1 patata (213 g)77 kcal323 kJ
Zucca100g1 zucca (196 g)26 kcal109 kJ
Ravanelli100g1 ravanello (4.5 g)16 kcal67 kJ
Cavolo rosso100g1 foglia (22 g)31 kcal130 kJ
Rutabaga100g1 rutabaga (386 g)38 kcal160 kJ
Scalogni100g1 scalogno (25 g)72 kcal302 kJ
Spinaci100g1 porzione (340 g)23 kcal97 kJ
Patata dolce100g1 patata (130 g)86 kcal361 kJ
Pomodoro100g1 pomodoro (111 g)18 kcal76 kJ
Wasabi100g1 radice (169 g)109 kcal458 kJ
Zucchina100g1 zucchina (196 g)17 kcal71 kJ
Rape100g1 rapa (122 g)28 kcal118 kJ
Cavolo cinese100g1 cespo (840 g)16 kcal67 kJ
Cavolo100g1 bicchiere, crudo (36 g)32 kcal134 kJ
Cime di rapa100g1 cima di rapa (170 g)20 kcal84 kJ
Verza100g1 porzione (150 g)32 kcal134 kJ
Cardo100g1 cardo (50 g)17 kcal71 kJ
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